傳統古早味，口感、香氣、營養俱佳。嚴選CAS認證新鮮後腿肉，全程堅持手工處理、焙炒，保留好味道。存自然用料，使用少量碗豆粉，提升好口感，不會造成身體負擔。豌豆粉為天然健康的豆類，含有豐富的膳食纖維、維生素(A、B、C、E)、鈣、鉀、鐵…等，對於人體是有益無害的天然健康的豆類，少許的添加能增加肉酥入口即化的綿密口感。製作本產品使用比例為約八公斤成品添加百分之五碗豆粉。衛生安心，新鮮保存。製作流程乾淨透明，工作環境整齊衛生，用心看得見。