師承臺南監獄蛋捲班的『羊咩咩叼蛋捲』今日正式開幕，身為當年蛋捲烘焙班的元老之一，楊書豪出獄後透過此技藝將自己的夢想加以實現，除圓滿自己外更愛烏及屋，雇用同在臺南監獄學習蛋捲烘焙的同學一起奮鬥，共同重新展開新的人生。

有感於楊書豪以獄中習得的專長重新走人生路的勇氣與作為，臺南地檢署費玲玲檢察長、臺南監獄劉文正典獄長、更生保護會臺南分會黃明進委員、台南榮譽觀護人協進會許正秋理事長皆到現場給予加油勉勵，期許楊書豪能夠堅持到底，豎立一個全新的典範，讓想要重新開始的更生人有信心邁向這條路，亦讓社會大眾更願意接納更生人。

楊書豪表示一個小時可做出兩百支的蛋捲，為提供好品質的蛋捲給更多人品嘗，堅持純手工製造，並於今日當場直接示範，專業的整身裝備替衛生做到最好的把關，濃濃的蛋香瀰漫在整間工作室，讓在場的每一個人都感受到這幸福的味道。

『羊咩咩叼蛋捲』意味楊書豪自己迷途知返，感謝母親在他坐牢時不曾離棄，除叼起了母親的愛，亦叼起了自己新的人生。